Állj! Ne tedd a főtt rizst a hűtőbe, mielőtt ezt elolvasnád…
10 sokkoló igazság a hűtött rizsről, amit senki sem mond el neked
Ha olyan vagy, mint a legtöbb ember, valószínűleg megfőzöd a rizst, és egyből beteszed a hűtőbe – igaz? 
Ártalmatlannak tűnik. Végül is a friss étel frissen tartja az ételt… nem igaz?
Nos – nem mindig .
Van egy rejtett veszély a főtt rizs helytelen tárolásában. És ha egyszer megérted ezt a 10 dolgot, soha többé nem fogod ugyanúgy tárolni a rizst.
1. A főtt rizs időzített bombává válhat az ételmérgezés szempontjából
A lassan hűlni hagyott vagy nem megfelelően tárolt rizsben kialakulhat a Bacillus cereus – egy baktérium, amelyet az újramelegítés nem mindig pusztít el. Ez órákon belül hányást és hasmenést okozhat. Ijesztő? Igen – de a megfelelő szokásokkal elkerülhető.
2. Az óra akkor indul el, amikor megsült
A baktériumok szaporodásának kockázati zónája 5°C és 60°C (41°F – 140°F) között van. Amint a rizs lehűl ebbe a zónába, a baktériumok NAGYON GYORSAN – mindössze egy óra alatt – szaporodnak.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
