Egy egyszerű módszer, ami mindent megváltoztat
Ahelyett, hogy olajban sütnénk vagy húslevesben főznénk, a csirkemellet elkészíthetjük sütőben, vagy ízletes páccal párolhatjuk. Ez a megközelítés nem igényel sok erőfeszítést, de garantáltan puha és ízletes húst kellett.
A lényeg, hogy a csirkemellet egyszerű, természetes hozzávalókkal ízesítsük. Fokhagyma, hagyma, friss fűszernövények, például kakukkfű vagy rozmaring keveréke, egy kevés olívaolaj és egy kevés citromlé elegendő ahhoz, hogy a csirkéből kifinomult étel váljon. A titok abban rejlik, hogy a húst főzés előtt egy ideig pácoljuk, hogy az összes ízt magába szívja.
Miután a hús jól befűszereződött, egyszerűen alacsony hőfokon süsd meg. A sütőben, sütőpapírba csomagolva vagy lefedett edényben történő sütés segít megőrizni a nedvességet és a csirkemell kiszáradást. A megőrzi a puha és különösen kellemes gőzölést.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
