A legtutibb chiapuding

chiapuding

1. A növényi tejet (bármilyet használhatunk, nekünk a mandula-kókusz vegyesen a kedvencünk) 1-2 kanál agávésziruppal felforralunk, majd a tűzről gyorsan lehúzunk.
2. A forró tejhez hozzáadjuk a chiamagot és a kókuszreszeléket, majd a kókuszkrémet, és alaposan, egyneműre keverjük.
3. 4-5 poharat veszünk elő, ezekben fogjuk összeállítani a chiapudingot. Mi most kétféle verziót mutatunk be, egy diós-málnásat és egy mangós-kókuszosat. Előbbihez a poharak aljára 1-1 evőkanál málnalekvárt teszünk, és erre kanalazzuk rá a még meleg pudingot, míg utóbbinál szimplán az üres poharakba tesszük.
4. A poharakba porciózott chiapudingot pár órára (vagy egy éjszakára, hiszen ez az egyik legjobb reggeliféle!) hűtőbe tesszük.

feltétek

1. A hűtőben szépen lehűlt és besűrűsödött pudingokat eztán díszíthetjük is: a málnásat aprított dióval és friss málnával, a mangósat szeletelt mangóval és kókuszreszelékkel. Végezetül mindegyikre szórunk minimális chiamagot, és csepegtetünk pár csepp agavészirupot – csak az esztétika kedvéért.