A magyar konyha elképzelhetetlen hagyma nélkül, de elődeink számára ez a zöldség sokkal többet jelentett egyszerű ízesítőnél. Paracelsus, a híres orvos-alkimista nem véletlenül mondta, hogy a hagyma ér fel egy egész patikával. Az 1919-es spanyolnátha idejéből származó legendák szerint voltak családok, akik úgy vészelték át a pusztító járványt, hogy hámozatlan hagymát tartottak a szobákban. A történet úgy tartja, hogy a hagyma egyfajta „biológiai mágnesként” magába szívta a környezetéből a kórokozókat, megóvva ezzel a lakókat a fertőzéstől.
Bár a modern tudomány szerint a vírusokat nem lehet így „befogni”, a hagyma illóolajainak légúttisztító és antibakteriális hatása vitathatatlan. Legyen szó a fodrászüzletekről, ahol tálkákba helyezett hagymával védekeztek a szezonális betegségek ellen, vagy az ágy mellé tett szeletekről, a hétköznapi tapasztalat generációk óta igazolja a növény erejét. Ez a filléres zöldség valóságos vitaminbomba, amely B- és C-vitaminnal, vassal és magnéziummal vértezi fel a szervezetet a téli hónapokban.
A cikk folytatásáért a reklám alatt alatt kattints a tovább gombra!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
