1. Szilva előkészítése
A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, megkenjük vajjal vagy margarinnal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. A fél szilvákat üregükkel felfelé sorakoztatjuk a tepsibe, és meghintjük a cukorral összekevert fahéjjal.
2. Piskóta készítése
A tojássárgákat a cukor felével habosra keverjük, amíg kivilágosodik.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, a vége felé beleszórjuk a maradék cukrot.
A lisztet először a cukros tojássárgához keverjük, majd óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
A massza kétharmadát egyenletesen a szilvára simítjuk.
A maradék tésztát kakaóporral színezzük, majd a világos masszára csorgatjuk és egy kicsit belehúzzuk, hogy szép márványos mintát kapjunk.
Előmelegített sütőben, 180 °C-on (légkeverésnél 165 °C) kb. 25 percig sütjük. Ha kész, óvatosan deszkára borítjuk és lehúzzuk róla a sütőpapírt.
3. Vaníliakrém
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
