Hozzávalók 4-6 főre
- 1 kg kemény húsú burgonya (Charlotte, Nicola…), 3-5 mm-es szeletekre vágva
- 200-250 g főtt vagy füstölt sonka, darabokra vagy csíkokra vágva
- 1 fej vöröshagyma, finomra aprítva (opcionális)
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva (opcionális)
- 40 g sótlan vaj
- 40 g búzaliszt
- 500 ml teljes tej
- 100 g sűrű vagy folyékony friss tejszín
- Finom só, frissen őrölt bors, reszelt szerecsendió
- 100-150 g reszelt sajt (Gruyère, Comté, Emmental vagy Cheddar)
-
Előkészítési fázisok
1. Készítse elő a burgonyát
Hámozd meg, mosd meg és szeleteld fel a burgonyát. Főzd 10-12 percig egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben, amíg megpuhulnak. Óvatosan csöpögtesd le.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
