A csirkemellet töröld szárazra, távolítsd el az inakat és felesleges részeket. Sózd, borsozd, szórd meg bőségesen édes paprikával, egy kevés csípős paprikával és egy csipet őrölt gyömbérrel. Tedd egy zárható edénybe, adj hozzá 2-3 evőkanál olajat, hogy az ízek jól átjárják a húst. Hagyd a hűtőben pácolódni kb. 1 órát.
2. Csirke sütése
Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon egy kevés olajjal. Először minden oldalát süsd meg, hogy szép aranybarna legyen. Ezután tedd előmelegített sütőbe (180°C), takard le, és párold 10–20 percig, amíg a hús puha és szaftos lesz. Hagyjuk kicsit hűlni, majd vékony szeletekre vágjuk.
3. Hagyma pácolása
A lilahagymát vágd vékony szeletekre és tedd egy tálba. Egy kis lábosban keverd össze az 5 evőkanál vizet, cukrot és borecetet, majd forrald fel. Adj hozzá egy kevés csípős paprikát, és öntsd rá a hagymára. Hagyd állni 10–15 percig, majd szűrd le. Ez a hagyma enyhén édes-keserű ízt ad majd az ételnek.
4. Zöldségek és krémsajt
A salátát alaposan mosd meg, majd vágd apróra. Az uborkát és retket szeleteld vékonyra. A krémsajtot keverd ki egy tálban sóval, borssal és egy kevés citromlével.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
