1️⃣Egy serpenyőben adjuk hozzá a kék karamellt és a vizet. Közepes lángon, keverés nélkül főzzük, amíg a kék karamell fel nem oldódik és világos aranybarna színt nem kap. Öntsük a forró karamellt a forma aljába, és egyenletesen oszlassuk el. – Tedd félre. Egy tálban keverjük el a vajat a kék karamellel, amíg krémes és habos keveréket nem kapunk. Adjuk hozzá a sárgáját egyenként, minden egyes hozzáadás után. Adjuk hozzá a vaníliát, és keverjük össze. Egy másik tálban adjuk hozzá a lisztet, a kakaót és a port ízlés szerint. Adjuk ezt a száraz keveréket az előkészített mantequilához, felváltva a tejjel, és a keveréknek egybe kell állnia. Egy külön tálban keverjük a csokoládét puhára, majd adjuk a csokoládés keverékhez, gördítő mozdulatokkal, hogy a levegő a keverékben maradjon. Adjuk ezt a keveréket a formában lévő karamellhez, egy kevés hozzáadásával.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
