Először keverd össze a lisztet az élesztővel, majd adj hozzá 1 egész tojást, 1 tojássárgáját, a sót, egy csipet cukrot, a puha zsiradékot, a langyos tejet és egy kevés borsot, és dolgozd össze tésztává. Gyúrd jól át a tésztát, és hagyjad meleg helyen kelni, lefedve, 30 percig.
Ezután vágd apróra a hagymát, és párold üvegesre az olajon. A szalámit és a sajtot vágd apró kockákra (én mindkettőt a darálóban aprítom le). Keverd össze az egészet egy tojásfehérjével.
Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen körülbelül 42×35 cm méretűre. Oszlasd el rajta a tölteléket. Tekerd fel a tésztát a hosszabbik oldalánál kezdve. Vágd kb. 3 cm széles szeletekre. Helyezd őket a vágott felükkel felfelé egy megfelelő méretű, kivajazott formába. Hagyd kelni lefedve további 15 percig. Süsd meg a forró sütőben az alsó harmadik sínjén 180°-200°-on 35-45 percig.
Könnyen széthúzhatóak, mint a zsemle. Előre megsütheted, melegen lefagyasztva, és szükség esetén gyorsan felmelegítheted a sütőben.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
