Frankfurti leves gazdagon
Hozzávalók:
50 dkg kelkáposzta
20 dkg burgonya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
10 dkg húsos szalonna
25 dkg frankfurti fehér kolbász vagy virsli
2 evőkanál szárított majoránna
só, frissen őrölt bors
olaj, fehérborecet
Elkészítés:
A szalonnát és az apróra vágott hagymát egy kevés olajon megdinsztelem, majd hozzáadom a karikára vágott virslit vagy kolbászt. Amikor minden szépen megpirult, mehet bele a csíkozott kelkáposzta, a felkockázott burgonya és a zúzott fokhagyma. Alaposan összepirítom, majd felöntöm körülbelül egy liter vízzel. Majoránnával, sóval és borssal ízesítem, felforralom, majd közepes lángon fél órát főzöm. Tálalás előtt egy kevés fehérborecettel pikánsabbá teszem – így lesz igazán frankfurti ízvilágú és tartalmas.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
