Ez a trükk kell ahhoz, hogy tökéletes szalagos legyen a fánk
Gyerekkoromban a farsang egyik legnagyobb izgalma az volt, amikor a konyhát ellepte a frissen sült fánk illata. Anyukám mindig figyelte, hogy a fánkok oldalán megjelenjen az a bizonyos szalag – a biztos jele annak, hogy a tészta tökéletesen kelt, és a végeredmény könnyű, levegős, szinte elolvad a szánkban. Most megosztom veletek a titkot, hogyan lehet otthon is igazi, szalagos fánkot készíteni, amitől mindenki repetát kér majd.
Szalagos fánk recept
Hozzávalók
- 50 dkg finomliszt
- 2,5 dkg friss élesztő
- 2,5 dl langyos tej
- 5 dkg cukor
- 5 dkg vaj
- 3 tojássárgája
- 1 csipet só
- reszelt citromhéj (opcionális)
- olaj a sütéshez
- porcukor a szóráshoz
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
Pages: 1 2
