Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: Verd fel a tejszínt
A tejszínhabot kemény habbá verjük, majd félretesszük.
2. lépés: Keverje hozzá a krémet
Keverjük össze a joghurtot, a fahéjat és a porcukrot (vagy mézet) egy tálban, amíg sima nem lesz.
3. lépés: Keverje hozzá a krémet
Óvatosan forgasd a tejszínhabot a joghurtos keverékbe, amíg krémes és levegős nem lesz.
4. fázis: Előkészítés
Rétegesen rendezd el poharakban vagy desszertes tálakban: először egy kevés almaszószt, majd a fahéjas krémet, végül pedig ismét az almaszószt.
5. lépés: Hűtsük le és tálaljuk
Hűtőben pihentessük körülbelül 30 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg egy kis fahéjjal vagy apróra vágott dióval.
Mit készítsünk fahéjas krémmel és almaszósszal?
Fahéjas csillagok, almaszeletek vagy vajas keksz előételként.
Egy pohár almalé, tea vagy forralt bor.
Friss almaszeletek vagy karamellizált aszalt gyümölcs díszítésként.
Tippek a tökéletes eredményhez:
Használj jó minőségű fahéjat (ceyloni fahéj): aromásabb és finomabb.
Ha különösen krémes krémet szeretnél, keverj össze joghurtot és mascarponét.
A krém még finomabb, ha néhány órán át pácolódni hagyod a hűtőszekrényben. Vizuális kontrasztért: tálald átlátszó poharakban, és szórd meg egy csipet őrölt fahéjjal.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
