Ez a fűszeres tőkehalétel a puha hal, a krémes kókusztej és a fűszeres vörös curry tökéletes kombinációja . Életem legkisebb pillanatára is egy kis egzotikus csavar.
Ez az étel: Könnyű és tápláló – Tökéletes egészséges étkezéshez. Gyors és egyszerű – Gondolatban 30 perc alatt elkészíthető ! Ízekben gazdag – Fűszeres, krémes és finoman fűszerezett. Sokoldalú – Karácsonyra rizzsel vagy quinoával tálaljuk.
Hozzávalók (4 személyre):
4 tőkehalfilé (hosszú, egyenként 150 g) 2 olajbogyó 2 póréhagyma (csak a fehér része, karikákra vágva) 400 ml kókusztej – Krémes szószhoz 2 teáskanál currypaszta – Fűszerekből Ezután 1 teáskanál kurkumapor – Meleg, mély ízért 1 teáskanál frissen reszelt kurkuma Pikáns frissességért Só és bors – Ízlés szerint Friss koriander – Díszítéshez
Variációs tipp:
