A tészta elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat a cukorral, amíg világos és habos nem lesz.
Add hozzá az olajat és a tejet, majd keverd tovább.
Szitáld hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverd csomómentesre.
Vajazz ki egy tortaformát, majd öntsd bele a tésztát.
Süsd 180°C-on kb. 20 percig.
Ha megsült, hagyd kihűlni, majd vedd ki a formából.
A krém elkészítése
Egy lábasban melegítsd fel a tejet a vaníliával.
Egy tálban keverd össze a tojássárgáját a cukorral, majd add hozzá az átszitált kukoricakeményítőt.
Lassan öntsd hozzá a meleg tejet, közben folyamatosan keverve.
Tedd vissza a tűzre, és folyamatos keverés mellett főzd, amíg a krém besűrűsödik.
Amikor elkészült, öntsd egy tálba, és takard le fóliával, hogy ne képződjön bőr a tetején. Hagyd kihűlni.
A sütemény összeállítása
Öntsd a kihűlt krémet a puha crostata alap közepére.
Szórd meg fenyőmaggal és porcukorral, majd tálald.
Tippek
Ehhez a recepthez ideális egy 22 cm-es barázdált tortaforma, mert így a közepén hely marad a krémnek.
Ha a krém túl folyós lenne, főzés közben adhatsz hozzá 1 evőkanál lisztet.
Még gazdagabb ízért készítheted csokoládés krémmel vagy fehér csokoládés krémmel is.
Díszítheted csokoládé darabokkal, dióval vagy bogyós gyümölcsökkel is.
Tárolás
A sütemény szobahőmérsékleten 1 napig eltartható légmentesen záródó dobozban.
Ha marad belőle, takard le fóliával és tedd hűtőbe, ahol 2–3 napig friss marad. 🍰
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
