A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.Előkészítés: Távolítsa el a címkét a konzerves cukrozott sűrített tejről.
Főzés: Helyezze a bontatlan konzervet egy nagy fazékba, és öntsön rá annyi vizet, hogy bőven ellepje(kb. $5 \text{ cm}$-rel legyen a víz a konzerv teteje felett).
Lassú főzés: Forralja fel a vizet, majd vegye takarékra a lángot, hogy csak gyöngyözve forrjon.
Idő: Főzze a konzervet $2.5 \text{ – } 3 \text{ órán}$ keresztül. A főzés alatt pótolja a vizet, hogy a konzerv mindig a víz alatt maradjon!
$2 \text{ óra}$ = világos karamell krém.
$3 \text{ óra}$ = sötét, gazdag, masszív karamell.
Hűtés (Kritikus!): Szigorúan tilos a konzervet melegen felnyitni! Hagyja a konzervet a fazékban, a vízben teljesen kihűlni (legalább $2-3 \text{ óra}$, de akár egy éjszaka is).
Befejezés: Nyissa fel a kihűlt konzervet, keverje át a krémet, és adjon hozzá egy csipet sót a karamell íz fokozásához.
A 2. Módszer: Főzés Lábosban (A gyorsabb)
Ez a módszer hamarabb kész, de több odafigyelést igényel.
Hozzávalók
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
