Mogyoróvajas teknősök: Tegyen egy réteg mogyoróvajat a pekándió és a karamell közé a gazdag, diós ízért.
. Mandulás teknősök: Cserélje ki a pekándiót mandulára, vagy használjon diófélék keverékét az íz és az állag változatosságáért.
. Sós karamellás teknősök: Szórjon egy csipet tengeri sót a karamellrétegre, mielőtt csokoládéval fedné be, egy sós-édes finomságért.
. Keto verzió: Cukormentes csokoládédarabkákkal és alacsony szénhidráttartalmú karamellszósszal készítsen keto-barát teknős cukorkákat.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK)
Elkészíthetem ezeket a teknős cukorkákat előre?
Igen! A teknős cukorkák jól tárolhatók, és előre is elkészíthetők. Légmentesen záródó dobozban szobahőmérsékleten akár 1 hétig, hűtőszekrényben pedig akár 2 hétig is elállnak.
Mit tehetek, ha a karamell túl kemény lesz?
Ha a karamell túl gyorsan megköt, vagy nehezen lehet vele dolgozni, akkor 10-15 másodpercig melegítsük mikrohullámú sütőben, hogy újra megpuhuljon, mielőtt a pekándióra kanalaznánk.
Hogyan akadályozhatom meg a csokoládé kivirágzását?
A csokoládé fehér, porszerű állagának (kivirágzásnak) megakadályozása érdekében adj hozzá egy kevés olajat, vagy temperáld a csokoládét. A cukorkákat hűvös, száraz, nedvességtől védett helyen tárold.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
