Hogyan használd a töpörtyűt?
- Klasszikusan kenyéren: zsírral, sóval, borssal, újhagymával vagy snidlinggel. Egyszerű, de tökéletes.
- Töpörtyűkrémként: finomra vágva keverd össze vajjal, mustárral és egy kevés hagymával.
- Péksüteménybe: add a kenyér, kifli, pogácsa tésztájához.
- Húsok mellé: enyhén megpirítva remek kísérője káposztás vagy spenótos ételeknek.
És maga a zsír?
- Sütéshez, pirításhoz: rántott hús, tócsni vagy sült krumpli készítéséhez kiváló.
- Tésztákba: omlóssá teszi a linzert, kekszet, kalácsot.
- Kenyérre kenve: tisztán vagy fűszerezve, fokhagymával, hagymával, zöldfűszerekkel.
- Ételek alapjához: hagymás alap készítésénél olaj helyett is használhatod levesekhez, pörköltekhez.
Egy utolsó ötlet
Tegyél félre egy maréknyi még meleg töpörtyűt, hagyd teljesen kihűlni, majd aprítsd finomra, és tedd egy kis üvegbe. Ez a „töpörtyűszórás” fantasztikus sült krumplira, krémlevesek tetejére vagy savanyú káposztás ételekhez. Egy kanálnyi is elég, hogy egy egyszerű fogás karakteres, mély ízt kapjon.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
