Keserű lett a zöld teád, pedig minőségi leveleket használtál? Lehet, hogy nem a tea, hanem a víz hőmérséklete a hibás. A túl forró víz elronthatja az ízt, míg az ideális hőfok kiemeli a friss, lágy és enyhén édeskés aromákat. Megmutatjuk, pontosan hány fokos vízzel érdemes elkészíteni a zöld teát, hogy minden csésze tökéletes legyen.
A zöld tea ízét nem feltétlenül csak a levelek minősége határozza meg, hanem az elkészítés ősi módja is. Ebben pedig a víz hőmérséklete kulcsszerepet játszik.
A zöld teát általában 80 és 90 fok közötti vízzel ajánlott leönteni. Ez a hőmérséklet segít megőrizni a tea finomabb, frissebb ízvilágát. Ha forrásban lévő, 100 fokos vizet használsz, az ital karakteresebb lehet, viszont egyes teáknál előtérbe kerülhetnek a kesernyésebb jegyek, amelyek elnyomják a természetesen könnyed, lágy aromákat.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
