A karfiolt blansírozzuk egy nagy fazék víz felforrósításával és egy evőkanál sóval. Körülbelül öt perc blansírozás után a karfiolrózsáknak kissé puhának, de még ropogósnak kell lenniük. Lecsepegtetés után tegyük félre. A húst és a zöldségeket főzzük meg:
Melegítsük fel az olajat: Öntsük a növényi és az olívaolajat egy nagy serpenyőbe, és melegítsük közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott hagymát, és pároljuk, amíg a hagyma üveges nem lesz.
Készítsük elő a zöldségeket: Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát, a zöld kaliforniai paprikát és a piros kaliforniai paprikát a serpenyőbe. Főzzük, amíg a zöldségek puhulni nem kezdenek, körülbelül öt-hét percig.
Adjuk hozzá a darált húst: Adjuk hozzá a darált húst a serpenyőbe, és növeljük a hőt közepes-magasra. Egy kanál segítségével morzsoljuk szét a húst, és süssük, amíg megbarnul és teljesen átsül.
Két evőkanál paradicsomszósz,
100 gramm
reszelt cheddar sajt és 100 gramm reszelt mozzarella sajt
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
