Ez az élénk színű reszelt sárgarépasaláta, amelyet gyakran koreai sárgarépasalátaként (Morkovcha) is ismernek, ropogós állagáról és a savanykás, fűszeres és sós ízek kiegyensúlyozott kombinációjáról ismert. Frissítő és pénztárcabarát étel, amely minél tovább pácolódik, annál jobb lesz.
Hozzávalók
1 kg friss sárgarépa, meghámozva és hosszú, vékony csíkokra reszelve
4-5 gerezd fokhagyma, finomra aprítva vagy préselve
1 nagy hagyma, finomra aprítva
1/4 csésze növényi olaj (napraforgó vagy repce)
2 evőkanál fehérborecet (9%)
1 evőkanál cukor
1 teáskanál só (ízlés szerint adagolható)
1 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál cayenne bors vagy piros chili pehely (ízlés szerint adagolható)
1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
Friss petrezselyem vagy koriander, finomra aprítva
Utasítás
lásd a folytatást a következő oldalon
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
