👨🍳Előkészítési módszer
1️⃣ A tészta elkészítése:
A lisztet, a porcukrot, a sót és a vajat morzsás állagúra keverjük. Adjuk hozzá a tojást, és dagasszuk, amíg egybefüggő tésztát nem kapunk. Szükség esetén adjunk hozzá egy evőkanál vizet. Formázzuk koronggá, csomagoljuk folpackba, és hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben 30 percig.
2️⃣ Nyújtsd ki a tésztát.
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó/felső sütés) . Nyújtsd ki a tésztát, és bélelj ki vele egy kivajazott piteformát (24-26 cm átmérőjű). Szurkáld meg az alját villával, és tedd vissza a hűtőbe.
3️⃣ Készítse el a tölteléket.
Forralja fel a tejet, a tejszínt és a vaníliát. Egy külön tálban verje fel a tojássárgáját a cukorral és a kukoricakeményítővel, amíg könnyű és habos nem lesz. Öntsön egy kevés langyos tejet a tojásos keverékhez, keverje simára, majd öntse vissza az egészet a lábasba.
4️⃣ Addig főzzük, amíg krém nem képződik.
Folyamatos keverés mellett forraljuk fel, amíg a krém besűrűsödik. Ne forraljuk fel, miután besűrűsödött. Azonnal öntsük az előkészített tortaformába.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
