Elkészítés
- Az avokádót vágjuk félbe, kaparjuk ki a belsejét és törjük össze villával. Sózzuk-borsozzuk és facsarjunk bele kevés citromlevet.
- A paprikát (ízlés szerint lehet tv, kaliforniai vagy kápia) karikázzuk fel.
- A bagelt vágjuk félbe, kenjük meg az avokádóval és helyezzük rá a füstölt lazacot. Halmozzuk rá a spenótot, majd a paprikát.