Ez a sütemény egyike azoknak a recepteknek, amelyek ha egyszer elkészíted, örökre a szívedben maradnak. Van benne valami a vasárnapi sütemények nosztalgiájából , amelyeket a nagymamád sütött a klasszikus kemencében, a levegőben lekvár, vaj és dió illatával.
Egy régi, kézzel írott receptekkel teli noteszben fedeztem fel, és azóta is mindig elkészítem, valahányszor valami édesre, klasszikusra és laktatóra vágyom. Tökéletes kombinációja a puha tésztának, a savanykás lekvárnak és a kissé ropogós diós habcsóknak . És a jó hír az, hogy egyáltalán nem nehéz elkészíteni !
összetevők
A tésztához (puha tészta):
- 150 g fehér liszt (000-es típus)
- 60 g porcukor
- 2 tojássárgája
- ½ tasak sütőpor (kb. 5 g)
- 100 g hideg vaj, kockákra vágva
A töltelékhez:
- 1 üveg lekvár (kb. 250 g – én szilvásat szeretem, de bogyós gyümölcsökkel is működik)
A diós habcsókhoz:
- 2 tojásfehérje
- 100 g porcukor
- 60 g darált dió (ideális esetben román dió)
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
