Hogyan készítsem el: lépésről lépésre
1. Puha tészta
Egy tálban gyorsan összekeverem a tészta összes hozzávalóját: lisztet, porcukrot, tojássárgáját, sütőport és a hideg vajat. Addig gyúrom, amíg össze nem áll, de a vajat nem melegítem túl. Ezután a tésztát közvetlenül egy sütőpapírral bélelt tepsire (hozzávetőleges méretek: 20×24 cm) teszem. Óvatosan elsimítom, és beteszem a 180°C-ra előmelegített sütőbe 15 percre , amíg enyhén aranybarna nem lesz.
2. Lekvár – az édes-savanyú réteg
Kiveszem a tepsit a sütőből, és egyenletesen megkenem egy bő réteg lekvárral – ne legyünk fukarok! 
Én szilvalekvárt használok, de meggy- vagy bogyós lekvár is remekül működik.
3. Diós habcsók
A tojásfehérjét kemény habbá verem, hozzáadom a porcukrot, és addig keverem, amíg fényes habcsókot nem kapok. Ezután egy fakanállal óvatosan belekeverem a darált diót , hogy ne veszítsen állagából.
4. Utolsó sütés
A diós habcsók réteget a lekvárra helyezem, óvatosan elsimítom, majd visszateszem a tepsit a sütőbe további 15 percre , amíg a teteje szépen megpirul.
5. Hűtés és adagolás
Miután teljesen kihűlt, vágd a süteményt négyzetekre vagy téglalapokra. Ne aggódj, ha a habcsók kicsit megreped vágáskor – annak is kell lennie, ez annak a jele, hogy jól sikerült!
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
