Magyar édes túrós sajtos gombóc

Elkészítési útmutató:

1. Jól keverjük össze a fő hozzávalókat.
2. Hagyjuk a keveréket legalább 30 percig pihenni, hogy a dara/dara kissé megduzzadjon.
3. Közben piríts meg egy csésze zsemlemorzsát egy jó adag semleges ízű olajon, például napraforgóolajon vagy növényi olajon, és adj hozzá egy teáskanál porcukrot vagy demerara cukrot.
4. Nedves kézzel formázz gombócokat a keverékből, hogy ne ragadjon annyira. A gombócok legyenek puhák, de tartsák a formájukat, és körülbelül 4 cm átmérőjűek, valamivel kisebbek, mint egy golflabda.
5. Forralj fel egy nagy fazék sós vizet. Egy kanállal óvatosan engedd bele a gombócokat, és főzd őket néhányszor, alacsony lángon körülbelül 10 percig, amíg a gombócok fel nem jönnek a felszínre. Előfordulhat, hogy egy idő után kicsit meg kell nyomkodni őket, hogy ne ragadjanak le az edény aljára.
6. Miután kivettük a vízből és leszűrtük, forgassuk meg a gombócokat pirított zsemlemorzsában, hogy egyenletesen befedje őket.
7. Azonnal tálaljuk kissé felmelegített tejföllel – amiben egy kanál tejet vagy vizet is elkeverhetünk, ha túl sűrű lenne –, szórjuk meg porcukorral.

A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!