Egy nagy fazékban hevítsd fel az olívaolajat.
Add hozzá a hagymát, és párold puhára, amíg üveges nem lesz.
A leves főzése
Add hozzá az apróra vágott zöldségeket, és keverd 2 percig.
Öntsd hozzá a forró vizet vagy alaplevet.
Ízesítsd sóval, borssal, és ha szükséges, adj hozzá egy csipet kurkumát.
Fedő alatt, közepes lángon főzd 30 percig .
Végső
A főzés végén adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Ízesítsük ízlés szerint.
Tálaljuk önmagában, darabokkal, vagy ízlés szerint enyhén turmixoljuk össze.
Hogyan kell zöldséglevest tálalni?
A zöldséglevest többféleképpen is felszolgálhatjuk:
Egy csepp olívaolajjal
Házi kenyérrel vagy krutonnal tálaljuk
Egy csipetnyi friss petrezselyemmel vagy szárított fűszernövényekkel
Ezek a javaslatok növelik a recept érzékelt értékét, és arra ösztönzik az olvasót, hogy tovább maradjon az oldalon.
A zöldségleves táplálkozási előnyei
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
