3. Első sütés
A tésztára rákenjük a párolt almát, majd 180 °C-on 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.
4. A habréteg és a végső sütés
A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük, majd az almás réteg tetejére kenjük, és megszórjuk szeletelt mandulával.
Először 180 °C-on 2-3 percig sütjük, hogy a hab teteje kérgesedjen, majd visszavesszük a hőfokot 140-150 °C-ra, és további 20-25 percig lassan szárítjuk a süteményt.
Tipp: A hab akkor tökéletes, ha felül kicsit ropogós, belül viszont krémesen puha marad.
5. Pihentetés és szeletelés
Miután megsült, hagyjuk 10-15 percig hűlni, majd szépen szeletelhető és fogyasztható.
Ajánló: Ez a pénztárcaszín igazi pénzmágnes, de van egy árnyalat, ami elriasztja a bőséget!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
