Ne vajjal készítsd! Ettől az egy hozzávalótól lesz tökéletes a sajtos rúd
Nem tudom, nálatok hogy van, de ha hozzám vendégek jönnek, egy dolog biztos: sajtos rúd mindig kerül az asztalra. Ez az a sós finomság, amit még a legválogatósabb is kér még egyszer. Sokáig próbálgattam különböző recepteket: volt, hogy vajjal, volt, hogy margarinnal készítettem, de valahogy sosem lett az igazi. Aztán egy idős pékmestertől tanultam a trükköt: a titok a disznózsírban rejlik!
Ez adja meg azt a különleges, omlós, szinte szétolvadó textúrát, amit semmilyen más zsiradék nem tud visszaadni. Azóta csak így készítem, és higgyétek el, a siker garantált!
Hozzávalók
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
