Egy halom aranybarna, puha palacsinta, porcukorral és friss gyümölccsel megszórva.
1. lépés: A tészta elkészítése
Szitáld át a lisztet: Ez megakadályozza a csomósodást és simább tésztát eredményez. Adj hozzá egy csipet sót és ízlés szerint cukrot.
Verd bele a tojásokat: Add hozzá a tojásokat a közepéhez, és fokozatosan keverd el habverővel vagy spatulával.
Apránként add hozzá a tejet: Vékony sugárban öntsd a tejet, közben keverd, hogy elkerüld a csomósodást.
Tipp: Ha csomósod van, használj botmixert a tökéletesen sima állag eléréséhez.
2. lépés: A palacsinták sütése
Melegítse elő a serpenyőt: Közepes lángon kenjen ki vékonyan egy tapadásmentes serpenyőt egy kevés vajjal vagy olajjal.
Öntse a tésztát: Merőkanál segítségével öntsön egy vékony réteg tésztát a serpenyőbe. Gyorsan döntse meg a serpenyőt, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon. Süsse mindkét oldalán: Süsse körülbelül 1-2 percig, amíg a szélei elkezdenek felemelkedni, majd fordítsa meg a palacsintát. Süsse a másik oldalát további 30 másodpercig.
Tipp: A palacsintákat tiszta konyharuhával letakarva tányérra helyezd, hogy melegek és habosak maradjanak.
Változatok és finom feltétek
Ennek a tésztának a sokoldalúsága lehetővé teszi, hogy számos lehetőséget felfedezzen, mind édes, mind sós ízekben:
Folytatás a következő oldalon
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
