Hozzávalók előkészítése
: A káposztát vékonyra tépkedjük, és egy nagy tálba tesszük. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk. A hagymát finomra vágjuk. A hagymát megpirítjuk: Kapcsoljuk be a lángot, és közepes lángon melegítsük fel a serpenyőt. Adjunk hozzá 1 evőkanál étolajat. Adjuk hozzá a finomra vágott hagymát a serpenyőhöz, és pirítsuk, amíg illatos, sötét és puha nem lesz. A zöldségeket megpirítjuk: Adjuk hozzá a tépett káposztát a serpenyőhöz, és keverjük össze a hagymával. Keverjük hozzá a szeletelt sárgarépát. Adjunk hozzá 1/6 teáskanál borsot és 1/4 teáskanál sót. Keverjük 1-2 percig, hogy a káposztasegéd magába szívja a fűszereket. A tojások főzése: A káposztasegéd egyenletesen eloszlatása a serpenyőben, és három mélyedést készítünk. Minden mélyedésbe üssünk egy tojást. Hagyjuk a tojásokat megszilárdulni.
Adjuk hozzá a sajtot, és fejezzük be:
Reszeljünk 70 g mozzarellát, és szórjuk meg vele a tojásos-káposztás keveréket.
Ha szükséges, csorgassuk meg chiliszósszal és majonézzel az extra ízért.
Tálaláshoz:
Vágjuk az ételt háromszögekre vagy apró darabokra, ahogy tetszik.
Melegen tálaljuk, és élvezzük ezt az egyszerű, gyors és finom ételt.
Tálalási javaslatok:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
