2️⃣ Első kör:
A tésztát egy vékonyan kiolajozott tálba tesszük, konyharuhával letakarjuk, és 1 órán át kelesztjük, amíg a térfogata megduplázódik.
3️⃣ A bagelek formázása:
Oszd a tésztát 8 egyenlő részre.
Formázz mindegyikből gombócot, szúrj egy lyukat a közepébe az ujjaddal, és óvatosan nyújtsd ki gyűrű alakúra.
4️⃣ Főzd meg a bageleket:
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (430°F).
Egy nagy lábasban forrald fel a vizet, majd add hozzá a szódabikarbónát.
Főzd a bageleket mindkét oldalukon 30 másodpercig (ez adja meg a ropogós kérget!).
Vedd ki a sütőből, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsire.
5️⃣ Töltés és sütés:
Ha feltéteket használsz, kend meg a főtt bageleket vízzel vagy tojásfehérjével, és szórd meg a választott feltéttel.
Süsd 20-25 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
💡 Tanács:
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
