Elkészítési folyamat:
A pác elkészítése:
Tegye a fokhagymát, a kakukkfüvet, a petrezselymet, a citruslevet, az olajat, a paprikát, a borsot és a mézet egy… magas edényben. Turmixolj mindent botmixerrel simára. Végül add hozzá a sót és a szójaszószt.
A hús felvágása:
Óvatosan vágd hosszában a karajt, hogy vékony “húspogácsát” kapj. Kend a pác egyharmadát a húsra, a másikat tedd félre a felület megkenéséhez.
A töltelék elkészítése:
Pirítsd meg az apróra vágott fokhagymát, hagymát és reszelt sárgarépát az olajon. Add hozzá a gombát, sózd, és párold puhára. Végül add hozzá az apróra vágott füstölt sonkát, és párold rövid ideig.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
