1. A hús előkészítése
Vágd a sertésfilét kb. 2-3 cm vastag szeletekre.
Melegítsd fel a vajat és az olajat egy serpenyőben.
Pirítsd a szeleteket magas lángon 2 percig oldalanként. Pirulniuk kell, de nem szabad teljesen átsülniük.
Vedd ki a húst, és tedd egy gratin tálba.
2. Hagymakompót
Vékonyra szeleteljük a hagymát.
Tedd őket egy serpenyőbe (a húslével együtt).
Közepes lángon pirítsd őket 10 percig, amíg megpuhulnak és aranybarnák nem lesznek.
Öntsd fel fehérborral, és csökkentsd a mennyiséget a felére.
Add hozzá a tejszínt, ízesítsd enyhén sóval és borssal, majd keverd össze.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
