Fedjük le a croissant-okat tiszta konyharuhával, és hagyjuk őket kelni 1-2 órán át meleg helyen.
A térfogatuknak meg kell duplázódniuk, és tapintásra könnyűnek kell lenniük.
8. lépés: Mázolás és sütés
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő esetén) .
Kend meg a croissant-okat tojássárgája és tej keverékével.
Süsd 15-20 percig , amíg aranybarna és leveles nem lesz.
Vedd ki őket a sütőből, és hagyd kihűlni egy rácson.
Utána megszórhatod porcukorral, hogy édes és elegáns hatást érj el.
Tippek a sikeres házi croissant-készítéshez
Válassz minőségi vajat: a vajnak gazdagnak kell lennie (legalább 82% zsírtartalmú). Ez adja meg neki az autentikus ízt és az egyedi, pelyhes állagot.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
