A karajt kb 1 cm vastag szeletekre vágjuk. A szeleteket kissé kiklopfoljuk, majd megsózzuk.
Egy tálban összekeverjük a tejfölt, a mustárt, az olajat és az őrölt borsot. A hússzeletek mindkét oldalát bekenjük ezzel keverékkel, majd egymás mellé helyezzük egy tepsibe úgy, hogy ne fedjék egymást.
A tetejére bőségesen reszelt sajtot szórunk, majd alufóliával lefedjük. Előmelegített, 180 °C-os sütőben (gázsütőn 4-es fokozat) 45–50 percig sütjük vagy amíg a hús megpuhul és a sajt szépen ráolvad.
Tálaláskor bármilyen körettel kínálhatjuk.
Tipp:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
