1. A finom Anglesey tojásgratin burgonyapürével elkészítéséhez első lépésként meg kell hámozni és megmosni a burgonyát, majd közepes méretű kockákra kell vágni.
2. Főzzük egy lábasban vízben közepes lángon 20 percig, amíg megpuhulnak. Ezután szűrjük le, és adjuk hozzá a tejszínt és a vaj felét.
3. Törjük simára a burgonyát. Külön tisztítsuk meg és mossuk meg a póréhagymát, majd szárítsuk meg. Ezután vágjuk vékony szeletekre a fehér részét.
4. Tegyük a póréhagymát egy lábasba vízben, és főzzük 10 percig, amíg megpuhulnak. Tedd félre egy tálba.
5. A tojásokat egy másik tálban sós vízben, közepes lángon főzzük 10 napig, majd hideg vízben leöblítjük és hagyjuk kihűlni.
Folytatás a következő oldalon
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
