A “csodálatos” vérvörös hússzínt pedig az E250 és E251 nevű, cseppet sem egészséges, színezőnek köszönheti a mindennapi felvágottunk.
A virsli a második helyen áll. A második legveszélyesebbnek tartott húskészítmény a virsli, ha nem megfelelő körülmények között tárolják, akár még ételmérgezést is okozhat. Nagy mennyiségű bőrt, zsírt és hús aprólékot, vagyis inakat, és mindenféle maradékot tartalmaz. A húsok közül a legkevesebb fehérjét tartalmazza. A színét pedig egy csomó E jelenlétének köszönheti. Sok benne az adalékanyag, szója és tartósítószer, hogy a lehető leghosszabb ideig tudjuk tárolni. A sonkában sok helyen inat, bőrt feldolgozott csontot és festékanyagot találtak.
Ez nem jelenti azt, hogy minden hústermék veszélyes, csak éppen meg kell keresni a házi készítésű, esetleg kicsit drágább, de egészségesebb portékát.
Oszd meg ezt a bejegyzést!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
