2 evőkanál méz
1 evőkanál balzsamecet
1/4 teáskanál dijoni mustár
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik1. Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Vágjunk zsebet minden csirkemellbe, ügyelve, hogy ne vágjuk át teljesen a húst. Mindkét oldalukat fűszerezzük fokhagymaporral, kakukkfűvel, sóval és borssal.
2. Töltelék összeállítása
Keverjük össze a spenótot és az aszalt áfonyát. Töltsük meg vele a csirkemelleket, majd helyezzük bele a brie szeleteket.
3. Elősütés
Egy sütőtűrő serpenyőben melegítsük az olívaolajat közepes-magas hőfokon. Pirítsuk a töltött csirkemelleket oldalanként 3-4 percig, amíg aranybarna kérget kapnak.
4. Sütés
Helyezzük át a serpenyőt a sütőbe, és süssük a csirkét 20-25 percig, amíg a belső hőmérséklet eléri a 74°C-ot, és a sajt megolvad.
5. Máz készítése
Közben egy kis lábasban keverjük össze a mézet, balzsamecetet és mustárt. Közepes lángon melegítsük, kevergetve, amíg a máz kissé besűrűsödik (2-3 perc).
6. Tálalás
A megsült csirkét vegyük ki a sütőből, pihentessük pár percig, majd locsoljuk meg a mézes-balzsamecetes mázzal. Díszíthetjük extra áfonyával, friss spenóttal vagy kakukkfűágakkal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
