A tejszín elkészítéséhez keverjük össze a tojásfehérjét a cukorral egy megfelelő edényben. Keverjük simára egy kanállal. Ezután tegyük a keveréket vízfürdőbe, és főzzük 6 percig, vagy amíg el nem éri a 60 fokos hőmérsékletet, folyamatos keverés mellett. Vegyük ki a sütőből, és tegyük egy keverőtálba. Verjük maximális erőn, amíg sűrű fehér krémet nem kapunk. Ezután kanalanként adjuk hozzá a puha vajat, minden adag után verjük fel, amíg teljesen felszívódik. Az utolsó adag vajjal együtt öntsük hozzá a narancslevet és a vaníliát.
Vegyük a süteményt, vegyük ki a formát és a papírt, és vágjuk 3 egyenlő részre. Az alsó felét tegyük kör alakúra. Öntsünk rá egy kevés tejszínt, kenjük el, és helyezzük el a második süteményt. Kenjük meg újra a tejszínt, kenjük el, és helyezzük el az utolsó süteményt. Tegyük a süteményt legalább 2 órára a hűtőszekrénybe.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
