Tedd a tejet egy lábasba, és melegítsd körülbelül 15 percig.
Add hozzá a joghurtot és a citromlevet, keverd lassan néhány másodpercig, majd hagyd állni 3 órán keresztül.
Ezután szűrd le egy másik edénybe: öntsd a keveréket egy kendőn vagy konyharuhán keresztül, hogy elválaszd a sajtot a savótól.
A kendőben maradt részt formázd meg, majd tedd a hűtőbe 30 percre.
A következő lépésben vedd ki a hűtőből, nyisd ki a kendőt, és szórj rá egy kevés sót.
Ezután csomagold vissza, és tedd vissza a hűtőbe 8 órára.
Ha letelt az idő, a sajt készen áll.
💡 Tipp:
A visszamaradt savót ne dobd ki! Felhasználhatod más receptekhez is. Sokan használják kenyér vagy keksz készítéséhez, de hús pácolásához, gyümölcsturmixokhoz és még sok máshoz is kiváló.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
