2️⃣ Süßkartoffeln schneiden: Süßkartoffeln gründlich waschen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3️⃣ Würzen: Die Scheiben auf das Blech legen, mit Olivenöl bestreichen und leicht salzen.
4️⃣ Backen: Ca. 20–25 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt und die Scheiben weich sind.
5️⃣ Belegen: Aus dem Ofen nehmen, mit Feta bestreuen, mit Honig beträufeln und Thymian darüberstreuen.
6️⃣ Kurz gratinieren: Noch einmal 5 Minuten in den Ofen geben, bis der Feta leicht schmilzt.
7️⃣ Servieren: Mit Walnüssen oder Granatapfelkernen bestreuen – fertig!
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