Így teszik el a profik a fügét télire – ez a recept toronymagasan a legjobb

Ajánló: 10 REJTETT GYÖNGYSZEM TÓ MAGYARORSZÁGON, AHOL GYÖNYÖRŰ KÖRNYEZETBEN FÜRDŐZHETSZ FILLÉREKÉRT, VAGY INGYEN

Fügebefőtt recept

Hozzávalók:

• 1 kg érett füge
• 30 dkg cukor
• 1 citrom
• 1 rúd fahéj
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1 dl víz
  

  Elkészítés:

  A fügebefőtt elkészítéséhez olyan gyümölcsökre lesz szükségünk, amelyek már érettek, de még nem puhultak meg teljesen. Szedés után jó alaposan mossuk meg majd vágjuk le a szárukat és a rossz részeket is belőlük. A nagyobb fügéket mindenképp vágjuk félbe.

  ▾hirdetés

  Ezt követően egy lábosban forraljuk fel a vizet a cukorral, adjuk hozzá a citrom kifacsart levét, a fahéjat, a vaníliás cukrot. Közepes lángon kezdjük el főzni a szirupot. Amint sűrűsödni kezd rögtön tegyük bele a fügéket. Alacsony lángon főzzük tovább a szirupban a fügéket kb. 20 percig, de figyeljünk oda rá, hogy ne essenek szét!

  Még melegen a főtt fügéket a sziruppal együtt csírátlanított befőttesüvegekbe adagoljuk. Majd a lezárt üvegeket fordítsuk öt percre a fejük tetejére, és száraz dunsztba tekerve hagyjuk őket kihűlni. A száraz dunsztból kivéve mehetnek is a kamra polcára, hogy télen a nagy hidegben elővehessük és nosztalgiázhassunk.

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.