Zab és teljes értékű gabonák – a rost a kulcs
A zab béta-glükán nevű oldható rostot tartalmaz, amely segíthet csökkenteni az LDL-koleszterint azzal, hogy megköti az epesavakat a bélben. A Mayo Clinic szerint napi 5–10 gramm oldható rost már mérhető csökkenést hozhat a koleszterinszintben.
Teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs, árpa – mind segíthetnek a napi rostbevitel növelésében.
Zsíros tengeri halak – omega–3 a szív védelmében
A lazac, makréla, szardínia omega–3 zsírsavakban gazdag. Ezek nem közvetlenül az LDL-t csökkentik, hanem a trigliceridszintet mérséklik és támogatják a szív egészségét. A American Heart Association heti legalább két adag zsíros hal fogyasztását javasolja.
Diófélék és magvak – kis adag, nagy hatás
A mandula, dió, mogyoró telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek segíthetnek javítani a vérzsírprofilt. A rendszeres, mértékletes diófogyasztás csökkentheti a szívbetegség kockázatát.
Fontos azonban a mennyiség: napi egy marék elegendő.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
