Sajttorta áfonyával és fehér csokoládéval!

1. 1. Csokoládé olvasztása: Tördelje fel a fehér csokoládét, és olvassza fel vízgőz felett (ne túl forrón!), vagy alacsony fokozaton mikróban. Hagyja kissé langyosra hűlni.

1. 1. Habverés: Egy másik tálban verje fel a habtejszínt kemény habbá. Tegye félre.
   2. Sajtkrém alap: Egy harmadik tálban keverje simára a mascarponét (vagy krémsajtot) a porcukorral, a vaníliával és a citromhéjjal (ha használ).
   3. Összekeverés: Folyamatos keverés mellett adja a mascarponekrémhez a langyosra hűlt olvasztott fehér csokoládét. Keverje homogénné.

1. Lazítás: Óvatosan, fakanállal vagy spatulával forgassa bele a masszába a felvert tejszínhab $\frac{2}{3}$-át. (A maradék tejszínhabbal később díszítheti.)

III. Összeállítás és hűtés

A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

< Előző következő >