👩🍳 Elkészítés
- Előmelegítés: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és vajazz, lisztezz ki egy 9×5 hüvelykes őzgerincformát.
- Száraz hozzávalók: Egy tálban keverd össze a lisztet, sütőport és sót.
- Vaj és cukor habosítása: Egy másik, nagyobb tálban habosítsd a vajat és a cukrot, amíg könnyű és krémes lesz.
- Tojás és citrom: Add hozzá egyenként a tojásokat, majd a reszelt citromhéjat és a citromlevet.
- Összekeverés: Fokozatosan add hozzá a lisztes keveréket a vajas masszához, váltogatva a tejjel. A liszttel kezdj és azzal is fejezd be.
- Áfonya előkészítése: Forgasd meg az áfonyát 1 evőkanál lisztben, hogy ne süllyedjen le a tészta aljára. Óvatosan forgasd a tésztába.
- Sütés: Öntsd a masszát az előkészített formába, simítsd el a tetejét, és süsd 50–55 percig, amíg egy beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
- Hűtés: Hagyd a formában 10 percig, majd vedd ki és hűtsd rácson.
🍋 Citrommáz
| Összetevő | Mennyiség |
|---|---|
| Porcukor | 1 csésze |
| Frissen facsart citromlé | 2–3 evőkanál |
| Citromhéj | 1 citrom reszelt héja |
Elkészítés:
- Keverd össze a porcukrot, citromhéjat és citromlevet, amíg sima, fényes mázat kapsz.
- Csorgasd a kihűlt sütemény tetejére, hagyd, hogy szépen lefolyjon az oldalán.
- Hagyd megdermedni néhány percig, majd szeleteld és tálald.
💡 Tipp:
Ez a sütemény másnap még finomabb, mert az ízek addigra összeérnek.
Fagyasztott áfonyával is működik – csak ne olvaszd fel előre!
Eredmény: egy mennyei, illatos, szaftos sütemény, ami tökéletes délutáni tea mellé vagy ünnepi desszertként. ☕🍰
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
