Elkészítés lépésről lépésre:
1. Burgonya és zöldségek előkészítése
- Hámozd meg a burgonyát és a sárgarépát, majd reszeld le őket egy nagy lyukú reszelőn.
- Nyomkodd ki a felesleges nedvességet, hogy a massza ne legyen túl nedves.
2. Hozzávalók összekeverése
- Aprítsd fel a hagymát és a petrezselymet, majd adjuk hozzá a reszelt zöldségekhez.
- Verd fel a tojásokat, és keverd bele a zöldséges masszába.
- Reszeld bele a sajtot, és ízesítsd sóval, borssal, valamint zúzott fokhagymával.
3. Kolbász készítése
- Szeleteld fel a kolbászokat kisebb darabokra. A darabokat forgasd meg zsemlemorzsában, és tedd félre.
4. Formázás
- Egy kis adag zöldséges masszát simíts el a tenyeredben, helyezz bele egy darab kolbászt, majd formázz belőle gombócokat.
5. Sütés
- Melegíts olajat egy serpenyőben közepes lángon.
- Süssd a gombócokat arany barnára mindkét oldalukon. Tálalás előtt itasd le róluk a felesleges olajat papírtörlővel.
Szósz elkészítése:
- Egy tálban keverd össze a tejfölt, a majonézt, az édes paprikát, a zúzott fokhagymát és a kaprot.
- Ízesítsd sóval és borssal.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
