Élesztő aktiválása
Egy nagy tálban keverjük össze a meleg vizet, a cukrot és a szárított élesztőt. Keverjük alaposan, amíg az élesztő teljesen fel nem oldódik.
A tészta elkészítése
Ezután adjuk hozzá az olajat és a szitált liszt felét. Jól keverjük össze, amíg sima és egyenletes tésztát nem kapunk.
Add hozzá a lisztet és a sót
. Ezután add hozzá a maradék lisztet és sót. Keverd addig, amíg a tészta sima állagú nem lesz.
Dagasztás
Ezután helyezd a tésztát egy lisztezett munkafelületre, és gyúrd körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz. Szükség esetén egy kevés liszt hozzáadásával igazítsd az állagot.
A maradék tészta
Ezután tegye vissza a tésztát a tálba, fedje le fóliával és egy tiszta konyharuhával. Hagyja pihenni meleg helyen körülbelül 30 percig, amíg a duplájára nem nő.
A tészta összeállítása
Ezután nedvesítsd be az ujjaidat, fordítsd meg a tésztát, és hajtsd a széleit a közepe felé. Fordítsd meg a tésztát, takard le újra, és hagyd pihenni még egy órát.
Formázás
Ezután vedd ki a tésztát a tálból, gyúrd át enyhén, és formázz belőle gombócot. Hagyd pihenni 20 percig, folpack alatt. Nyújtsd ki a tésztát téglalap alakúra, majd formázz belőle cipót.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
