A menedzser hívása
Reggel az étterem menedzsere felhívott. Bocsánatot kért. Közölte, hogy Jessica már nem dolgozik ott. Meghívott minket egy különleges vacsorára, hogy méltón megünnepeljük Doris és Walter évfordulóját.
Virágok, kedvesség, béke
Hétvégén visszamentünk. A nagymamám kedvenc asztala friss virágokkal várt. Az új felszolgálónk, Aiden figyelmes volt és kedves. A vacsora végén csomagolt egy szelet pekándiós pitét, azt mondta, Walter emlékére.
Amikor kiléptünk az ajtón, a nagymamám megállt. Azt mondta, mintha érezné Walter közelségét. Azt feleltem, büszke lenne rá, hogy visszajött, és nem hagyta, hogy egy rossz este elvegye a hely jelentését. Mosolygott, lágy, békés mosollyal, majd belém karolt. Hazasétáltunk. A fájdalmas emlék ott maradt, mi pedig továbbléptünk.
Mit tanultam belőle
-A tisztelet nem pénzen múlik.
-A csendes, határozott válasz többet ér, mint a hangos szégyenítés.
-Egy jó étterem nem csak az ételt adja, hanem méltóságot is.
Ha valaki bántó megjegyzést kap, számít, hogyan reagálunk. A kedvesség lehet erő, a pontosság igazság, és néha egy szelet pite többet jelent bármilyen hangos bocsánatkérésnél.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
