Omlós, ízletes rövid bordák, amelyek elolvadnak a szádban egy gazdag, aromás szószban való hosszú, lassú párolás után. Tökéletesek egy megnyugtató hétvégi vacsorához.
Adagok száma: 4-6
Előkészítési idő: 20 perc
Sütési idő: 3 óra
Hozzávalók
1,4 kg marhahús rövid borda, angol (vagy oldalas) vágással
Kóser só és frissen őrölt fekete bors
2 evőkanál olívaolaj vagy avokádóolaj
1 nagy sárga hagyma, kockára vágva
3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
4 sárgarépa, meghámozva és 2,5 cm-es darabokra vágva
3 zellerszár, apróra vágva
2 evőkanál paradicsompüré
1 pohár száraz vörösbor (például Cabernet Sauvignon vagy Merlot)
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
