🍫 Hogyan olvasszuk helyesen a csokoládét
Csoki krémünk alapja a tökéletesen megolvadt csokoládé. Ennek az eredménynek az eléréséhez két egyformán hatékony módszer létezik:
1. Dupla bográcsban
Helyezzük az apróra vágott csokoládét egy hőálló tálba.
Tegyünk egy kis lábas vizet alacsony lángra, és helyezzük rá a tálat anélkül, hogy a vízhez érnénk.
Lassan keverjük, amíg a csokoládé teljesen megolvad, fényes és sima nem lesz.
2. Mikrohullámú sütőben
Helyezzük a csokoládét egy mikrohullámú sütőben használható edénybe.
Melegítsük 20-30 másodperces lépésekben.
Minden alkalommal, amikor leveszed a tűzről, jól keverjük meg.
Ismételjük, amíg teljesen megolvad.
📌 Tipp: Lassan melegítsük, és gyakran keverjük. Ez megakadályozza, hogy a csokoládé megégjen vagy szemcsés legyen.
🥄 A tejszínhab elkészítése
Amíg a csokoládé kissé hűl, itt az ideje elkészíteni a tejszínhabot:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
